Ушу 武术 (досл. военное искусство) – это общее современное название для всех боевых искусств, существующих в Китае.

Кунг-фу 功夫 (с кит. мастерство) означает постоянное совершенствование в каком-либо виде деятельности. Навык отточенный годами через упорный труд.

Таким образом, когда Вы только начинаете заниматься, это правильнее называть ушу, а когда в совершенстве овладели каким-либо направлением, например, «железная ладонь», то это уже кунг-фу.