Чай школьника

• • кипрей
  • таволга
  • мята
  • ромашка

 
Всё перемешать и хранить в банке.
Заваривать 0,5 ем. на стакан кипятка.
 

Булочки

• • вода – 170 мл,
  • соль – 1 ч. л.,
  • мёд – 50 г (либо сахарный песок – 2 ст. л.),
  • ароматное масло – 3 ст. л.,
  • закваска готовая – 200 г,
  • мука цельнозерновая – 400−450 г.

 
Всё перемешиваем. Получается липкая масса. Накрыть полотенцем и оставить на 4−5 часов.
Выпекать в форме в духовке 50 минут при температуре 170°С.
 

Закваска

Обычная ржаная мука и вода в соотношении 1:1, консистенции как сметана.
Оставить в банке на столе с утра до вечера, помешать.
Утром добавить муки и воды.
И так в течение трёх дней.
После хранить в холодильнике.